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Artikel-Schlagworte: „Fisch“
Pangasius
27. Februar 2010 | 
Autor Zutaten:
für 4 Personen
500 g Pangasius
1 EL Sesamöl
1 Paprika
1 Bund Frühlingszwiebeln
Pfeffer, Salz, Koriander, Sambal Olek
1/2 Dosen Kokosmilch
Fisch würzen, braten und in Streifen schneiden.
Paprikastreifen und Frühlingszwiebeln in restlichem Sesamöl anbraten und mit den Gewürzen abschmecken. Kokosmilch dazu und den Fisch unterheben. Ein paar Minuten ziehen lassen.
Dazu schmeckt Basmatireis.
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