Auflauf mit Fisch
Fischauflauf a la Jamie Oliver
27. Februar 2010 | 
Autor Fischauflauf a la Jamie Oliver
Zutaten :
ca. 5 große Kartoffeln, geschält und in 2,5 cm große Würfel geschnitten
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
ca. 600 g. Pangasiusfilet in Würfel schneiden
2 Eier kann man nehmen muß man aber nicht
ca. 500 g. Päckchen Spinat
2 Bananenschalotten oder Zwiebel, fein gewürfelt
3 gr. Karotte, fein gewürfelt
1 Bund Frühlingszwiebeln
Olivenöl
1 Fl. Du darfst kochen mit finesse 7%
90 gr. Parmesan voll geriebenen Käse
Saft einer Zitrone
1 gehäufter TL Djion Senf
1 große Hand voll Petersilie
Muskat Diesen Beitrag weiterlesen »
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Schweizer Fischauflauf
Zutaten :
750 g. Pangasius Filet
1 Zitrone
250 g. Tomaten
250 g. Bananenschalotten oder Zwiebeln
1 El. gehackte Petersilie
100 g. geriebenen Käse
Salz
Pfeffer
1 El. Butter
1 Becher Creme fraiche oder Dur darfst verfeiner mit finesse Diesen Beitrag weiterlesen »
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