Vegetarische Kohlrouladen

einfachmal mit Lebensmitteln zur Resteverwertung gespielt ;)

fuer 4 Personen:
1 Zwiebel
1 TL Rapsoel
2 EL Petersilie
175 gr Schafskaese 7 %
40 gr gehackte Nuesse
100 ml Creme fine 7 %
Salz, Pfeffer
8 Weisskohlblaetter
200 ml Bruehe
400 gr Kartoffelpuree ( wer mag )

Zwiebeln fein wuerfeln und in Oel anduensten. Mit Petersilie, Kaese, Nuesse, Creme fine und Gewuerzen mischen. Die Kohlblaetter in kochendem Wasser kurz blanchieren, trocken tupfen und die Masse in den Kohl einwickeln. in der Bruehe ca 25 min garen.
Fertig ;)


1 Kommentar zu „Vegetarische Kohlrouladen“

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