Quarkauflauf mit Früchten

für 4 Personen:
750g Margerquark
50g Gries
400 g Pfirsiche (z.B.von Natreen)
1 tl Zitronensaft
flüssiger Süßstoff nach Bedarf
2 Eier

Den Ofen auf Ober/Unterhitze auf 180 C vorheizen. Früchte vorbereiten, kleinschneiden. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Restliche Zutaten miteinander vermengen, Eischnee unterheben. In einer Auflaufform erst die Früchte dann die Quarkmasse einfüllen.
Quarkauflauf ca. 40min backen
evtl. mit Streusüße bestreuen


1 Kommentar zu „Quarkauflauf mit Früchten“

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